Carne Moída à Jardineira
INGREDIENTES:
– 1kg de carne moída
– 4 batata inglesa
– chuchu
– 1 caldo de carne
– 1 cebola
– 2 cenoura
– 250ml extrato de tomate
– 1 lata de milho verde
– sal e salsa a gosto
– 2 colher (sopa) de óleo
– 2 dente de alho
1 tomate
MODO DE PREPARO
Refogue no óleo cebola, alho e tomate, em seguida acrescente a carne moída, o extrato de tomate e o caldo de carne. A parte cozinhe com água e sal as batatas, cenoura e chuchu em cubos. Com a carne moída já cozida, acrescente a batata, cenoura e chuchu já cozidos, milho e salsa, leve ao fogo por aproximadamente 3 minutos apenas para apurar.